No kidugult a csatorn...

A másik ajándék amit búcsúzóul kaptunk a MACban a hokisoktól, hogy Doma dobhatta be a 2023as Magyar Jégkorong Döntőn, a MAC-FTC meccsen, a kezdésnél a  korongot (sajnos a Fradi nyert). Még a Duna TVben is benne volt. Nagyon vigyorgott a feje. Köszönjük a MACosoknak! Nagy szeretetben váltunk el tőlük, de megyünk még edzésre és evezni is megyünk velük Dunakilitire.

No sikeresen kitöröltem ezt a bejegyzést, most a maradványokból rekonstruálom..

Sziasztok!

Hosszú hírszünet után eljutottunk abba az állapotba, hogy elkezdtünk megtelepedni Bécsben. Levágtuk a bürokrata sárkány néhány fejét. Ami az obitours szempontjából fontos, hogy az egyik sárkányfej az internet kapcsolat beköttetése volt. Illetve már kicsit kapunk levegőt.

Először is. Valaki  lelkemre kötötte, hogyha nyugatról blogolok ne csak a kolbász kerítésről írjak, mert akkor meg fogja unni én nem fogja olvasni. Majd igyekszem, persze fikázni se akarok. Egyenlőre amik nem tetszenek: a) sok a bicikliút, de a lámpákat mintha Tarlós István állíttatta volna be, rohadt sokat kell a gyalogosoknak és a bringásoknak várnia (ez Pesten sokkal jobb), b) errefele nemigen szedik össze a kutyaszart. No ezt letudtam jöhet a többi.

Kedves Barátok és nem létező Üzletfelek!

Sokan kérdeztétek mi van velünk.

Először is már most nagyon hiányzik mindenki és köszönjük a sok segítséget. Jövő héten még találkozunk, gyerekek is mennek iskolába.

így néztünk ki bepakolva:

No már többen firtatták, hogy mi lett a beharangozott gödörben tüzet rakunk, bele a vaslábos körbe rá a parázs kenyér kísérlet vége. Döntsétek el magatok.

Nézzetek ti is egy kis cseresznyevirágzást. A fotók még vagy másfél héttel ezelőttről, azóta már megtörtént az elmúlást aminek emlékeztetőjéül ugye a buddhisták nézik a cseresznyevirágzást.

Terülj asztalkámunk is lett egy ponton. Mi is meg Vladék is megunták a social distancingot és mivel mindkét család jóideje izolálja magát úgy gondoltuk nem elrettentő ötlet egyet közösen kirándulni. A kirándulás után meg összedobtuk amink volt és egy jót falatoztunk. Ehhez jelentős segítséget nyújtott, hogy az ortodox húsvétról most érkezett a sonka és mindkét csapat remek borokkal rendelkezett.

Fent: ha már velünk  a kovász és mindennap etetem munkára is próbáljuk fogni. Az első projekt a kedvenc youtube főzős csatorna a Test Kitchen egyik javaslata volt a Crepe Suzette. Ami egy narancsos francia palacsinta. A Crepe-et vagy Galette-et (nemtom pontosan mi a különbség) úgy csinálják mint egy magyar palacsintatésztát, azzal a különbséggel, hogy kovászt is tesznek bele és fél napig hagyják erjedni. Ennek eredménye egy savanykás tészta lesz. Másik kkövetkezménye, hogy jelentősen könyebben szakad a sütéskor. De azért sikerült.

Ezután jött volna a feltét, amihez Cointreau ban kelett volna feltárni narancshéjt, majd a crepe karamellizálása után cognac-al flambírozni. No erre nem volt felkészülve a kulipintyó és a rezsó. Mivel kedvencem a főzz amiből tudsz bevetettük narancsos-sütőtöklekvárt. Ezt kevertük vajjal és cukorral, ezen karamellizáltuk a crepeket, majd a fenti lekvárral. Illetve az előző napról maradt almakompótos csokipudinggal ornamentáltuk. Igen jó volt! A tészta magában az erjesztéstől szokatlanul savanyú lenne, de az édes cuccokkal szépen egyensúlyba jött.

Ma van egy hónapja, hogy családunk senkivel nem találkozott, online rendel mindent és nagyon szép karanténesen viselkedik. 

Ennek örömére feleveztem Nagymarosig, majd át a szigetcsúcsra. Zseniális posztapokaliptikus állapotok. Gyakorlatilag sehol senki, 2 rozmár sütkérezett csak. A vízszint alacsony és nagyon messzire ki lehet gyalogolni a sódernyelven, a víz meg tiszta.

Kezd kicsit Costa Ricai déja vu-nk lenni. Tenyészünk a vízparton, függőágyban heverészünk (no én azért szorgalmasan home officeololóm a Human Brain Projektnek az idegsejt adatbázist), kajakozunk és igénytelen kajákat eszünk. A mai menü: Tábortűzben Melegített Csülkös Pacal vót. Olyan is vót. Éppenséggel úgy is csinálhatnák, hogy nincs túlfőzve.